Cos’è
usiamo ogni giorno.
La collezione non è nata come collezione. È nata dalla necessità di tenere insieme tutto ciò che serve per restaurare un’affettatrice Berkel nel modo corretto. Ogni macchina conservata, ogni catalogo originale recuperato, ogni pezzo raro portato a casa è diventato, col tempo, parte di qualcosa di più grande.
Sessant’anni dopo, è uno degli archivi più completi al mondo dedicati alla storia della Berkel. E continua a funzionare anche come strumento di lavoro: ogni macchina che entra in laboratorio passa prima da qui per il confronto con gli originali.
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6
Sezioni tematiche
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250+
Pezzi in collezione
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150+
Documenti d’archivio
UNICI AL MONDO
Pezzi che esistono in un solo esemplare.
Una sezione della collezione raccoglie oggetti che non si trovano in nessun altro archivio: il busto del fondatore Wilhelmus van Berkel, la sua corrispondenza personale, fotografie inedite della fabbrica e documenti certificati direttamente dalla casa madre olandese.
Sono pezzi che non sono in vendita. Si possono solo vedere, qui da noi.
